Evde Patates Cipsi Yapımı
Ev Yapımı Katkısız Patates Cipsi Tarifi
Televizyon izlerken, balkonda otururken vs… bu tür aktivitelerde hep bir şeyler yemek isteriz. Özellikle de cips! Bunlar dışarıda satılan market ürünleri oluyor genellikle. Ama içeriğini bilmediğimizden ya da dikkat etmediğiniz için belli bir zaman dilimi geçtikten sonra mide problemleri ortaya çıkıyor. Yeme konusunda vazgeçemiyorsanız evde doğalını yapacaksınız başka çareniz yok maalesef. Ben 9 aylık kızıma satın alınan paket ürünlerinin hiçbirini vermiyorum evde kendim yapıp yediriyorum. Size de bu yazımda yaptığım katkısız patates cipsi tarifimi paylaşacağım. Gönül rahatlığı ile hem kendiniz yiyebilir hem de çocuklarınıza yedirebilirsiniz. O halde sizi daha fazla bekletmeden tarifime geçeyim. Gelsin malzemeler ve koyulalım işe.
Malzemeler
- 1 kg patates cipsi ( Kızartmalık)
- Sıvı yağı
- Kuru nane
- Pul biber
- Tuz
- Kimyon ( isteğe bağlı ben bebeğim için koymuştum tadı hoşuma gitti artık hep ekliyorum)
Hazırlama Aşamaları
- Patatesler kabuğu soyulmadan iyice yıkanır.
- Kabuğu soyularak soğuk suda buz dolabında 2 saat bekletilir bunun nedeni daha çıtır olmasını sağlıyor.
- Patatesleri halka halka ve ince ince keselim.
- Teflon tavaya 2 su bardağına yakın sıvı yağı ekleyelim.
- Diğer taraftan patatesleri baharatlarını ekleyerek karıştıralım ve ısınan yağda çıtır olana kadar kızartalım.
Cipsiniz hazır hem kolay hem de lezzetli bir tarif mutlaka deneyin. Bu tarifi fırında da yapabilirsiniz hem daha ekonomik olur hem de daha sağlıklı.
Ev yapımı cips olur da cipsin sosu olmaz mı? Tabi ki olur. Hem de çok lezzetli olur size bu cipse yakışan doğal sos tarifi vereceğim hangisini yapmak isterseniz size kalmış.
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kekik
- Biraz su
Sosun Hazırlanışı
⇒Domatesler rendenin ince tarafı ile rendelenir.
⇒Aynı şekilde soğan sarımsak da rendelenir.
⇒Diğer tüm malzemeler eklenerek blender yardımı ile sos kıvamı alıncaya dek karıştırılır.
Bu sosu sadece cipste değil ızgara yemeklerinizde, makarnalarda ve çeşitli sos kullanacağınız tüm yemeklerde kullanabilirsiniz.
Vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyorum. Yorumlarınızı bekliyorum.
harika…