Enfes Pirinç Pilavı Tarifi

Enfes Pirinç Pilavı Tarifi

Bugün sizlere hiç bir şeyi beğenmeyen eşimin bayılarak yediği pirinç pilavı tarifimi paylaşacağım. Eminim sizlerde beğeneceksiniz, eşlerinize, misafirlerinize gönül rahatlığı ile pişireceksiniz. Çoğu insan tutturamaz pirinç pilavının kıvamını. Yapış yapış olur ya da tam pişmemiş bu da bütün bir öğünün gitmesi demek tabi. Bizim evde bulgurdan çok pirinç tüketilir. Çoğu yemeğe en çok o yakışıyor çünkü. Ben diğer yazılarımda olduğu gibi tarifimi paylaşmadan önce pirincin sağlımıza ne faydası var onlardan bahsetmek istiyorum.

Pirincin Faydaları

Pirinç, organların ihtiyaç duyduğu enerjiyi vermek için karbonhidrat temini sağlamaktadır. Yani pirinç yediğiniz zaman günlük aktiviteleri yerine getirmek için ihtiyaç duyulan enerjiyi sağlarsınız.
Pirinç ideal kiloya ulaşma çabası için ideal bir yardımcı olabilmektedir. Aşırı kilo pek çok hastalık ve rahatsızlığın oluşmasına yol açabilmektedir.

Pirinç kronik kabızlığı da önleyebiliyor. Pirinçteki çözülmez lif bağırsak düzeneğiyle hızla ve kolayca itilmiş yumuşak bir sünger gibi davranır. Bu nedenle pirinç tükettiğimiz besinler arasında sindirime yardımcı besinlerden biri olarak öne çıkar. Genel de pirinç pilavı karnı yarık, yeşil fasulye, tavuk yemekleri gibi yemeklerin yanına çok yakışır. Ekmek yerine pilav yemek hem daha sağlıklı hem de kilo almayı önler. Gelelim bu leziz mi leziz pirinç pilavı nasıl yapılır onu anlatmaya. O halde işe başlayalım bir  an önce.

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç ( baldo)
  • 3,5 su bardağı su
  • Sıvı yağı
  • Knor veya tavuk suyu
  • Tuz
  • Tel şehriye

Hazırlama Yöntemi

  • İlk olarak pirinçleri  ayıklayarak ve yıkayarak işe başlayalım.
  • Sonra süzgece koyalım diğer malzemeleri hazırlarken pirincin suyu iyice süzülsün.
  • Çelik tencereye sıvı yağı ilave edelim yağ ısınınca tel şehriyeyi de koyalım (Şehriye koymak istemezseniz şehriyesiz de yapabilirsiniz bu tarifi).
  • Pembeleşinceye kadar kavuralım. Eğer knor koyacaksak bu aşamada koyalım. Suyu süzülen pirinci de ekleyerek 2 dakika kadar kavuralım.
  • Daha sonra eğer knor ile yapacaksak 3,5 bardak su, eğer tavuk suyu yoksa da sıcak su ekliyoruz. Eğer karıştırdığınızda pirinçler kaşığa fazla geliyorsa 1 çay bardağı su daha ilave edebilirsiniz.
  • Pilavı suyunu çekinceye kadar pişirin.

Bu pişireceğiniz pilavlar arasında en güzeli olacaktır emin olun. Afiyet olsun…

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

2 Cevaplar

  1. 4 Ekim 2017

    […] Yarım çay bardağı pirinç […]

  2. 24 Aralık 2017

    […] Alternatif olarak dilerseniz sos ve tavuk etini karıştırarak da servis tabağına yerleştirebilirsiniz. Bir tavada kızdırılan yağa toz biber katın ve sosun üzerinde gezdirin. ( Ceviz iyice dövülerek yağı çıkartılıp kırmızı biberle karıştırılarak da gezdirilebilir.) Çerkez tavuğu orjinalinde ılık servise sunulur ama siz soğuk olarak da ikram edebilirsiniz. Yanında tane tane yapılmış bir pirinç pilavı da enfes oluyor 🙂 Tarif için buraya tık tık. […]

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir